都内での教室は５年ぶり
参加者の熱意が感じられました
2009年5月16日 東京都足立区
足立区新田地域学習センター
都心から地下鉄南北線に乗って王子神谷駅で下車、 担当の方の車に乗せていただいて足立区新田地域学習センターに向かいました。
足立区新田地域学習センター、平成21年度「機会提供事業」の一講座として「健康卵油作り教室」を企画した担当者の方は、「年度が変わる時に翌年の講座を決めるんですけど、インターネットで探したら『卵油作り方教室』を見つけて申し込みました」といいます。
会場は、足立区新田地区センターの２階にある料理室。参加申し込みをした12人が出席して、 3つのグループで卵油作りを体験しました。
個人での申込みで参加した方ばかりなので、皆さんとても熱心に取り組んでいらっしゃいました。できあがった卵油は、スポイトを使ってカプセル詰めをしました。
参加者のお一人、水戸秀子さんは「血圧が高くて、いろいろ試してみましたけれども、なかなか下がらないんです。 卵油が血圧に良いと聞いていたので参加しました。 ぜひ自分で作ってチャレンジしたいと思いました。 のどの調子が悪い主人や、冷え性で悩んでいる子供たちにも作って飲ませて、家族の健康作りに活かしたいです。 参加して、とても良かった」と、お話ししてくださいました。
ケーブルテレビ足立、足立よみうり、足立朝日が 卵油作り方教室の様子を取材してくださいました。
