鉄のフライパンがない場合は貸し出しします
開催準備でわからないことは何でもご相談下さい
■ 所要時間：２時間30分
１．概要説明 30分
２．卵油作り実習 １時間30分
３．カプセル詰め・質疑応答 30分
（卵油は参加者全員にお持ち帰りいただきます）
■参加準備：参加者はエプロン、三角巾を持参してください
会場室内にてカプセル詰めの作業がありますので、必要な方は老眼鏡もご持参下さい。
■開催準備：
１．会場について
煙が出ますので調理実習室、または換気のできる部屋をご準備ください。卵油は弱火で調理しますので、屋外で作る場合は必ずコンロの周りに風よけを設置して下さい。
２．用意していただくもの
実習は各テーブル５人前後のグループに分かれて行いますので、下記のフライパンや卵など一式を、グループの数だけご用意下さい。
■準備するもの１
実習は各テーブル５人前後のグループに分かれて行います。 下記一式をグループの数だけご用意下さい。
| □ガスコンロまたは カセットコンロ |
1台 | 屋外の場合は、ダンボールや天ぷらガードなどの風よけを作って下さい。 |
| □たまご | 12個 | うち２個は予備・卵黄のみ使用、卵白はお持ち帰り下さい。 |
| □鉄製フライパン | 1つ | 鉄鍋、テフロン加工、アルミ製、中華鍋などは使えません。 ※手配できない場合は貸し出しいたします |
| □木べら | 1本 | しゃもじではなく、柄の長いもの。竹製でも可。 |
| □調理用ボウル | 2個 | |
| □湯飲み茶碗 | 1個 |
■準備するもの２
その他、下記の物をご用意ください
| □スプーン | 人数分 | カレーを食べるくらいの大きいサイズ、木べら以外の人が使用します。 |
| □小さいビニール袋 | 人数分 | カプセルに詰めた卵油のお持ち帰り用です。 |
| □ペーパータオル | ２ロール | キッチンペーパー／カプセル詰め作業に使用します。 |
| □ごみ袋 | 適宜 |
※カプセル、スポイト、油こし紙は当会で提供いたします。
※卵白は教室では使用いたしません。
ご不明な点がありましたら、必ず事前にお問い合せください
お問い合せ・お申し込みフリーダイヤル
０１２０－３６９－９２３
ちえの輪けんこう友の会 担当：井上